Servizio: 10%
salsa di pomodoro S. Marzano, fior di latte
S. Marzano tomato sauce, mozzarella
salsa di pomodoro S. Marzano, fior di latte, prosciutto cotto all’uscita
S. Marzano tomato sauce, mozzarella, ham
salsa di pomodoro S. Marzano, fior di latte, prosciutto cotto, funghi
S. Marzano tomato sauce, mozzarella, ham, mushroom
salsa di pomodoro S. Marzano, fior di latte, prosciutto Cotto, funghi, carciofi, olive nere
S. Marzano tomato sauce, mozzarella, ham, mushroom, black olive, artichokes
salsa di pomodoro S. Marzano, fior di latte, melenzane fritte, scaglie di grana
S. Marzano tomato sauce, mozzarella, fried aubergine, shavings of grana
salsa all’anduja, fior di latte, salsiccia Pasqualora, ventricina, fili di peperoncino, polvere di olive
nduja sauce,mozzarella, pasqualora sausage, pepperoni, strings of chili peppers, olive powder
salsa di pomodoro S. Marzano, fior di latte, acciughe di Aspra, capperi cucunci
S. Marzano tomato sauce, mozzarella, anchoves, capers
crema di melenzane, fior di latte, pomodorini gialli e rossi, mandorle tostate, ricotta salata
aubergine cream, mozzarella, yellow and red cherry tomatoes, toasted almond, salted ricotta cheese
crema di zucchine, fior di latte, guanciale croccante, stracciatella, foglie di mandorle tostate
zucchini cream, mozzarella, crispy guanciale, stracciatella cheese, toasted almond leaves
fior di latte, pomodorino giallo, carciofi, prosciutto crudo, burratina
mozzarella, yellow cherry tomato, artichokes, raw ham, burrata
salsa di pomodoro, fior di latte, tonno, cipolla rossa caramellata, polvere di olive
tomato sauce, mozzarella, tuna, red sweet onion, black olive powder
fior di latte, salmone, pesto di rucola, scorza di lime, granella di nocciole
mozzarella, salmon, arugula pesto, lime zest, chopped hazelnut
bufala, mortadella, pomodorini semi-dry, pesto di pistacchio, burratina, polvere di pistacchio
bufala, mortadella, cherry tomatoes, pistachio pesto, burrata cheese, pistachio powder
fior di latte, provola affumicato, gorgonzola, fonduta di formaggi, cialde di parmigiano
mozzarella, smoked cheese, gorgonzola, cheese fondue, parmesan waffers
bufala affumicata, porcini, funghi finferli, filetti di S. Marzano, speck
smoked bufala, mushroom, s. Marzano tomatoes, speck
fior di latte, pomodorino confit, prosciutto crudo, rucola, grana
mozzarella, confit tomatoes, raw ham, rocket salad, grana padano
Servizio: 10%
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